大好きな都筑、横浜が、もっとステキなまちになるための「まちづくり」をしています

都筑産小麦商品化プロジェクト

都筑産の小麦と野菜や果実を使って、このプロジェクトに集まったみんなでアイデアを出しながら、商品化し、都筑ブランドをつくります。食べたい人、作りたい人、売りたい人集まれ!!

情報

ヨコハマ小麦部今年もスタートします!

昨年度は麦畑を知り、勉強回を開催して、麦への愛情を深め、小松菜をつかったクッキーができました。 今年度も新しいことをしていきます。ぜひご参加ください。 講座/イベント申込フォーム

小麦畑の手入れと収穫体験

5月15日(火)10時〜12時半 都筑ハーベスト南畑 横浜市営地下鉄ふれあいの丘駅改札口 9:50集合 *畑に直接行かれる方は申込時、備考欄にその旨ご入力下さい。 ◆ 参加費:1500円 ◆ 定員:30名 ◆ 予約制 …

ヨコハマ小麦部のロゴデザインできました!

ヨコハマ小麦部のロゴデザインは、フレッシュな都筑在住の新人アーティスト、五十嵐奏葉さんにお願いしました。 たくさんアイデアのパターンを出してもらいましたが、プロジェクトメンバーとも話し合い、いちばん小麦らしく、愛着のわい …

タウンニューストップ記事になりました!

ヨコハマ小麦部プロジェクトが、タウンニュースのトップ記事になりました。 https://www.townnews.co.jp/0104/2018/03/22/424313.html nn

【報告】ヨコハマ小麦部商品化講座Ⅲ〜美濃屋あられからのお話

3月12日、ヨコハマ小麦部 商品化講座Ⅲを開催します。 横浜の老舗美濃屋あられ小森さんにお越しいただきました。 美濃屋あられさんが、取り組んできた横浜ブランドの商品開発についてお話しいただきました。 おいしいあられを食べ …

畑で麦踏み体験と都筑産小麦のすいとん

都筑区の南の池辺町に広がる、ハーベストの畑で「麦踏み体験」をしました。 麦踏みとは、麦を丈夫に育てるためにかかせない手入れのひとつで、麦の芽を足で踏むことです。 まだまだ寒い日の続く2月ですが、この日は本当にいい天気に恵 …

「ヨコハマ小麦部」というプロジェクト名になりました!

平成29年11月14日(火)15時~17時 提案があった、10メニューがシェアリーカフェに勢ぞろいして、試食会と意見交換を行いました。 15名のメンバーで試食をしましたが、お菓子から、スープまで。。。多様な展開に、みなさ …

商品化のための講座PartⅡ 行いました!

平成29年10月17日(日)15時~17時 「商品化のための講座PartⅡ」をシェアリーカフェで開催しました。 講師は、パン工房ジューンベリー店長の桑原 崇さん。 ジューンベリーは、中川駅の商店街にあります。 シェアリー …

商品化のための講座を行いました!

小麦と野菜の商品化プロジェクトに向けて、商品化のための講座を行っています。 9月29日には、第一回目。横浜では知らない人がいない!濱の料理人代表の「椿直樹」さんに、ご自分がいままでたくさんの商品化を手がけてきてのお話を聞 …

商品化の勉強会を行います!

小麦と野菜の商品化プロジェクトでは、来たる9月29日に、商品化のための講座を行います。 第1弾は、横浜では知らない人がいない!濱の料理人代表の「椿直樹」さんです 参加費500円(ドリンク付) 申込はこちらからお願いいたし …

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