二胡奏者シェンリンさんに薦めてもらったお店は、ノースポートモール2階にある「KEYUCA」カフェのランチ！ 11時の開店前には行列ができ、11時開店とともにたいてい満席になるという、超人気ランチのお店です。
なぜそんなに人気があるのかその秘密を探るべく、まず記者がランチをして、そのあと店長さんにお話を伺ってきました。
こちらのお店のランチは、食べ物・飲み物・デザートすべてが食べ放題のブッフェスタイルで、1時間半の交代制になっています。
暖かいランプのもとに照らされる料理の数々は、とても色とりどり鮮やかで、しかも上品な感じが、「全品目食べてみた～い」と食欲をそそります。
取り分けるお皿も、KEYUCAの白いお皿で統一されていて、どんなふうに盛り付けてきても、お皿にお花の絵を描いたように美しくみえるか ら不思議！ さっそく頂いてみると、パスタ・ピラフ・野菜料理、どれも味付けはしっかりしていながら、あっさりしたお味で、どれだけ食べても、胃が重くな らなさそうな感じが素敵。お料理をいつまでも食べていたいけれど、楽しみにしていたデザートに移行。いろいろ食べられるようにか、ケーキもシュークリームもすべて小ぶりで、どれもおいしそう…。 すでにかなりおなかいっぱいだったけれど、「デザートは別腹」。これまた、ほぼ全種類制覇してしまいました(笑)。飲み物も、冷たいものから(烏龍茶・ジュース・ピーチティなど)温かいもの(コーヒー・紅茶)まであり、大満足で「幸せ～」という言葉が自然に出てきてしまいます。
お腹がいっぱいになったところで、やっと店長の清水さんにお会いしました。
とてもさわやかな感じで、にこやかな笑顔で対応してくださった清水さんのお話によると、この料理ブッフェスタイルのランチをやっているのは、ここノースポート店だけで、ほかの店舗ではやっていないそうです。
料理は15種類並べてあり、女性に人気のシ－フードや、 旬のものや珍しいものを取り入れた野菜料理を中心に、清水さんがおもにメニューを考えているそうです。「お子さん連れの方も多いので、子供さんが大好きなミートボールなどを入れることもあるんですよ。」 こんな女性の好みをしっかりつかんだメニュー選びが、人気の秘密なのでしょう！
デザートは12種類。KEYUCA専属のパティシエさんによって作られているそうです。
おおむね季節ごとに料理のメニューは変えていくらしいのですが、「あまり頻繁に変えると『あの料理はもうないんですか～？』といわれることもあるんです」と、おっしゃるほど、リピーターの多さがうかがえます。
今はトルティーヤ(地鶏とレッドチェダーチーズを生地で挟んだもの)が一番人気だそうです。
「11時からのランチは、すぐ満席になりますが、12時45分からのお時間は比較的すいていますので、こちらもお薦めです。」とのこと。
3時からはデザートのみのバイキングもやっているので、KEYUCAカフェへまだ行ったことのない方も何度も行っている方も、「大満足」しに、足を運んでみてくださいね。
KEYUCAカフェ ＨＰはこちらから
https://www.keyuca.com/shop/kanagawa/northport/
KEYUCAを紹介してくださったシェンリンさんのインタビューページはこちら
>>ツヅキネーゼvol.4 沈淋（シェンリン）さん
- ランチブッフェ：大人￥1,680 小学生￥840 幼児￥600
- 金土日祝日ディナーブッフェ：大人￥1,980 小学生￥990 幼児￥600
最寄り駅： 横浜市営地下鉄ブルーライン･グリーンライン センター北駅
TEL＆FAX： 045-914-7645
営業時間： ランチ11：00～15：00 ディナー17：00～21：00