今回のツヅキネーゼ、河合さんおすすめの CAPANNA は、横浜市営地下鉄センター南から徒歩4分のところにあるイタリアンレストランです。

店に入ると「Benvenuto！」という元気なイタリア語でお出迎えをうけました。南欧風リゾートの開放感のあるホールにウッディなインテリア、奥に 進むとテラス席もあり、のんびりくつろげる空間が広がっています。カーボカメリエーラ（ホールスタッフ）の岩橋さんが取材に応じてくれて、とても感じよ くていねいにお話を聞かせてくださいました。

ホールでも調理場でも、できる限りのやり取りはイタリア語でかわし、活気ある店づくりをされているそうです。カパンナとは、「ほったて小屋」という意味。木のぬくもりの中で温かく美味しいものを味わいながら、仲間との距離を深めて欲しいという意味でお店にカパンナとつけました。料理は手間ひまかけ、本格的な味を追求した南欧創作料理で、ソースも手作りで、盛り付けにもこだわっています。ランチのメニューは3週間おきにリニューアルされるなど、いつも斬新で繊細な感覚を忘れないように研究されています。

今回はツヅキネーゼ、河合さんのおすすめの、薄皮ピッツァ、マッシュポテトの明太マヨネーズ、そして揚げた秋ナスと大葉のスパゲティトマトソースをいただ きました。薄皮ながらペーストしたポテトとチーズがしっかりとしたボリューム。旬の秋なすはもちろん、トマトソースがたっぷりでとてもおいしかったです。なんとこれにドリンクまでついて1100円でした。パスタとピザが両方食べられ、お値段もおなかも大満足でした。その他にもランチのメニューには、Pasta & Pizza, Pasta & DERI や Quattro DERI など色々あります。デイナーメニューはさらに充実、小皿料理を色々つまんで味わい、ワインやビール、カクテルなどが愉しめます。

その他のサービスで、是非一度利用してみたいのが、バースディ特典です。ディナータイムで予約すると手作り生ケーキ1台に音響＆照明演出サービスもしていただけるそうです。サプライズプレゼントにぴったり。きっと盛り上がりますね。大切な人と、たくさんの仲間と、いろいろなシーンで訪れたい、とっておきのお店としておすすめです。

★イタリアン【CAPANNA】を紹介してくださった河合彩香さんのインタビューページはこちら
>>ツヅキネーゼvol.7　河合彩香さん

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